Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Central Ranges
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Central Ranges
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Nouvelle-Galles du Sud
La région viticole du Central Ranges se situe dans la région en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cumulus et le Domaine Inkberry y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Ranges sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Ranges révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou framboise.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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